五島列島での釣りブログです(^^)「エギングブログ!五島列島エギング日記!!」
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五島列島の浜崎製麺所の五島うどんは最高に美味しい
五島列島には世界に誇る「五島うどん」とよばれる
五島手延べうどんがあります

普通のうどんより細くソーメンより太い
(スパゲッティより少し太いくらいかな?)

地元の方も愛する庶民の食です

福江港のターミナル内にある
立ち食いのうどん屋も麺は五島うどんを使ってますし
近所のスーパーに隣接するうどんコーナーでは
五島うどんが一杯100円で食べれたりします

当然五島列島の中にはいろんな五島うどんを製造していらっしゃる製麺所があり
各社しのぎを削って営業努力をし味の向上に努めていらっしゃいます
(五島列島外で作っているところもある^^;)

今回はそんな数ある美味しい五島うどんの製麺所様の中から
テツロウ個人が気に入っているうどんを紹介しちゃいます

五島列島の新上五島町(南松浦郡) にある
五島手延べうどんの浜崎製麺所様です


不油完熟麺「風の浜」

五島市アーケード商店街の中にある「山本海産物」さまという
お土産屋さん(観光客向け)で売っていました

私の拙い記憶では数年前までは上五島か都市部の大手デパートでしか
買えなかったような記憶でしたが

普通に五島市商店街で買うことが出来ました

さっそくお昼ご飯に頂きました

袋の裏に書いてある茹で時間や茹でた後おの処理方法は
良く守ったほうが美味しく食べれます

出来ました〜(^^)
写真撮りました〜
見て下さいこの艶やかさ

艶やかで美しいうどん「風の浜」
この「風の浜」は形状が平です
(きしめんほどでは無いですが)
「風の浜」はザルうどんが一番美味しいと思います



ツユと薬味を用意して頂きま〜す(^^)
う〜ん満足でした

もっと詳しく知りたい方は浜崎製麺所様のホームページをご覧下さい
直売もされてるみたいですよ(^^)

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| テツロウ | 20:52 | comments(4) | trackbacks(0) | pookmark |
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Comment
こんばんはー
相互リンクのお誘いありがとうございました。
こちらからお願いしようと思っていたところでした。
リンクさせていただきました。これからもよろしくお願いします。
五島の美しい景色やいろいろな情報、毎回楽しく読ませて頂いています。
今までの記事もとても楽しく読ませていただきました。
きっかけは夕やけマラソンの記事でした。

五島うどん、美味しいですよね。西有家は素麺が有名で
これはこれでものすごくおいしいのですが、五島うどんも
ものすごく懐かしいです。
普通の店でうどんを注文しても普通に五島うどんがでてきて
すごく浸透していますよね。

ざるうどん美味しそうですねー。あ、おナカすいてきたッス…
Posted by: cycle446 |at: 2008/09/06 11:34 PM
cycle446さん

さっそく有り難うございます
感謝ですm(_ _)m
これからも仲良くして下さい

西有家の素麺も美味しいですよね

夜に麺類の話していると…

もうだめ、なんか食べようっと(^^)

                        テツロウ
Posted by: テツロウ |at: 2008/09/06 11:42 PM
はじめまして、全国の離島ブロガーをgooのボクナリというコーナーで取材させて頂いている美谷ともうします。

今まで、三重県の答志島、北海道の天売島、焼尻島、鹿児島の喜界島を訪問してきましたが、次回五島列島を訪問する予定です。

今月末に福江を訪問したいと考えていますが、お会いしてお話をさせて頂けないでしょうか。

こちらのページの
http://news.goo.ne.jp/article/bokunari/
「僕らの島生活」というコーナーに過去の取材記事を掲載させて頂いています。

久賀島に住む30代の方、及び島に住んでいる方が30代をどのように暮らしたかについて等、お伺いし、ご紹介できればと思っています。

福江島には9/27に訪問を考えています。

ご検討いただければ幸いです。
よろしくお願い致します。

美谷広海
hiroumitani@gmail.com
Posted by: うみ |at: 2008/09/13 3:18 AM
うみ様

始めまして(^^)
管理人のテツロウです

お返事メールしてますm(_ _)m

                           テツロウ
Posted by: テツロウ |at: 2008/09/14 10:29 AM








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掲載している写真は、テツロウが五島列島での日常生活の中でなにげなく見つけた五島列島の景色を勝手に写真に撮り、若干の加工をして掲載したものです。もし、掲載に不備がある、プライバシーの侵害にあたる等の理由がありましたら、即刻その写真及び記事は削除致しますので、お手数ですが、どのコメント欄でも結構です、一言ご記入下さい。

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